Nel 2025 abbiamo deciso di trasformare  l’officina di famiglia nel nostro sogno di ospitalità, per diversificare l’offerta della cantina Francesco Follador e per dare nuova vita a un edificio pieno di ricordi. L’accoglienza per noi è un fatto d’istinto: siamo cresciute nell’allegra confusione della vita di campagna, tra il viavai dei tanti ospiti che passavano di qui per assaggiare il nostro vino o per dare una mano durante la vendemmia. La nostra è sempre stata una ‘casa del popolo’, dove il proverbio ‘entri da ospite, esci da amico’ non è soltanto un modo di dire.